Carte & menus

Les Huîtres

AU DÉTAIL À L’ÉTAL
"PRIX À EMPORTER"
ON VOUS LES PÈSE ET VOUS LES MANGEZ SUR PLACE
Anchois, Crevettes, Langoustines, Palourdes...
Ou

3 huîtres, 3 bulots, 3 crevettes, 3 palourdes

HOMARD ENTIER DU VIVIER
CUIT MINUTE
"Pêchez-le vous-même si vous voulez"

59,00 €

EN BELLEVUE
Mayonnaise, ciboulette, citron
OU
JUSTE SNACKÉ AU BEURRE MAITRE D’HÔTEL

PAN TOMATE	4.00€
ANCHOIS MARINÉS x8	6.50€
ANCHOIS À L’HUILE x8	8.50€
POIVRONS ROUGES	6.50€
JAMBON SERRANO PAN TOMATE	11.50€
TRANCHE DE SAUMON FUMÉ	8.50€
TORTILLA	5.50€
TIELLE SÉTOISE ARTISANALE	8.50€
MOULES GRATINÉES À L’AÏOLI	11.50€
CROQUETTES DE JAMBON IBÉRIQUE x6	9.50€
FRITURE DE POISSONS ET CREVETTES (MIX)	11.50€
DUO MANCHEGO ET BREBIS À LA TRUFFE	10.00€
LA PLANCHE IBÈRIQUE Serrano, saucisson, chorizo, pan tomate, manchego	14.90€
LA PLANCHE MIXTE Serrano, tortilla, anchois marinés, pan tomate, manchego, poivrons rouges, crevettes	18.50€
FISH & CHIPS DE CABILLAUD	18.50€

(Inclus : citron, aïoli et vinaigre échalote)

L'ÉCAILLÉ - 1 personne 3 hultres, 3 crevettes, 3 bulots, 3 palourdes	14,00 €
LE SOLO - 1 personne 6 huîtres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes	26.00€
LE SPÉCIAL HUÎTRES - 1 personne 3 Bouzigues, 3 Marennes, 3 Papin, 3 Gillardeau	26.00€
LE MOUSSAILLON - 1 personne ½ tourteau, 6 huîtres, 3 crevettes, 3 bulots, 3 palourdes	35.00€
LE MATELOT - 2 personnes 16 huitres, 8 crevettes, 8 bulots, 8 palourdes.	49.00€
LE MADELOC - 2 personnes 1 tourteau, 12 huitres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes, 2 langoustines.	69,00 €
SPECIAL HOMARD - 2 personnes 1 homard, 16 huitres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes.	79,00 €
SPECIAL LANGOUSTE - 2 personnes 1 langouste, 16 huitres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes.	99,00 €

~ sur place ou à emporter ~

LE FANAL - 2 personnes ½ langouste, ½ tourteau, 12 huîtres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes	79,00 €
LE TOUT CUIT - 2 personnes 1 langouste, 1 tourteau, 12 crevettes, 12 bulots, 4 langoustines.	125,00 €
LE PORTUS VENERIS - 3 personnes 24 huitres, 15 crevettes, 15 buts, 15 palourdes.	79,00 €
LE TRIBORD - 3 personnes 3½ tourteaux, 18 huitres, 6 crevettes, 6 bulots, 6 palourdes.	89,00 €
LE QUAI - 3 personnes 3½ langoustes, 18 huitres, 18 crevettes, 18 bulots.	159,00 €
LE TRAMONTANE - 4 personnes 2 tourteaux, 24 huitres, 12 crevettes, 12 bulots, 8 palourdes, 8 langoustines.	149,00 €
LE CASIER - 4 personnes 2 homards, 24 huitres, 12 crevettes, 12 bulots, 12 palourdes	129,00 €
LA CRIÉE - 4 personnes 1 langouste, 2 tourteaux, 24 huitres, 12 crevettes, 12 bulots, 12 palourdes.	169,00 €
LE PHARE - 6 personnes 36 huitres, 24 crevettes, 24 bulots, 24 palourdes, 12 langoustines.	145,00 €
LE ROYAL HOMARD - 6 personnes 3 homards, 36 huitres, 18 crevettes, 12 bulots, 12 palourdes, 6 langoustines.	199,00 €
LE ROYAL LANGOUSTE- 6 personnes 3 langoustes, 36 huitres, 18 crevettes, 12 bulots, 12 palourdes, 6 langoustines.	269,00 €

FILET DE POISSON FRAIS OU TENDERS DE POULET
(Frites ou pommes de terre à l’ancienne et escalivade)

CÔNE GLACÉ (vanille/chocolat) OU BRAS DE VENUS

12.50€

CRÈME CATALANE MAISON AUX 6 SAVEURS	8.50€
CRÈME CATALANE GLACÉE	10.00€
BRAS DE VENUS À LA VANILLE DE MADAGASCAR	9.50€
PROFITEROLE GÉANTE, SAUCE CHOCOLAT	9.50€
BABA AU RHUM, CHANTILLY, MASCARPONE	9.50€
SOUFFLÉ GLACÉ AU GRAND MARNIER	10.00€
DUO MANCHEGO ET BREBIS À LA TRUFFE	10.00€
IRISH COFFEE	12.50€